Was sind die beliebtesten Gerichte in Asien?
25 Juli 2024
Asien fasziniert immer wieder durch seine reiche und vielfältige Kultur, seine tausendjährige Geschichte, seine atemberaubenden Landschaften … Aber wenn wir über asiatische Küche sprechen, ist eine ganz neue Ebene der Faszination erforderlich. Von thailändischem Klebreis über chinesisches Kaiserhuhn bis hin zu saftigen vietnamesischen Frühlingsrollen ist jedes asiatische Gericht eine Einladung zu einer einzigartigen kulinarischen Reise. ALSO, Was sind die beliebtesten Gerichte in Asien? Das werden wir gemeinsam in diesem Artikel herausfinden.
Das Wesentliche der chinesischen Küche
China, dieser asiatische Riese, ist nicht nur für seine Chinesische Mauer und seine Pandas bekannt, sondern auch für seine Gastronomie, die den Gaumen auf eine Reise mitnimmt. Zu den beliebtesten chinesischen Gerichten gehört Pekingente ist zweifellos ein Muss. Ente, meist Peking-Ente, wird vor dem Braten in einer Soja-Honig-Sauce zubereitet, um eine knusprige Haut und zartes, saftiges Fleisch zu erhalten.
Ein weiteres ikonisches chinesisches Gericht, gebratener Reis. Es ist sowohl einfach als auch lecker und wird im Allgemeinen mit Gemüse, Fleisch (Schwein, Huhn, Garnelen) und Eiern garniert. Es ist das Take-Away-Gericht schlechthin in asiatischen Restaurants auf der ganzen Welt.
Abschließend: Wie können wir über die chinesische Küche sprechen, ohne sie zu erwähnen? Dim Sum ? Diese kleinen gedämpften Häppchen sind vollgepackt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen. Sie können mit Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten oder sogar süßem Gebäck gefüllt werden.
Vietnamesische Spezialitäten, die Sie nicht verpassen sollten
Wenn Sie von einer Reise nach Vietnam träumen, wäre Ihr Abenteuer nicht vollständig, ohne die vietnamesische Küche zu entdecken. Zu den typischen vietnamesischen Gerichten gehören Frühlingsrollen sind eine echte Institution. Frisch und leicht bestehen sie aus Reisnudeln, Garnelen, Schweinefleisch und aromatischen Kräutern und sind in einen Reiskuchen eingewickelt.
DER Brötchen cha, ein ursprünglich aus Hanoi stammendes Gericht, erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Es besteht aus gegrilltem Schweinefleisch, serviert mit Reisnudeln und einer Nuoc-Mâm-Sauce.
Für Suppenliebhaber gibt es schließlich die Phở-Suppe ist ein Muss. Diese Reisnudel- und Rindfleischsuppe wird mit einer mit Gewürzen aromatisierten Brühe zubereitet.
Die exotischen Aromen der thailändischen Küche
Die thailändische Küche ist für ihre würzigen und duftenden Gerichte bekannt und bietet eine Vielzahl an Gerichten, die darauf basieren klebriger Reis, von Gebratene NudelnEines der bekanntesten Gerichte ist zweifellos das Pad Thai. Das sind Nudeln, gebraten mit Garnelen, Tofu, Eiern und garniert mit zerstoßenen Erdnüssen.
DER Mango-Klebreis ist auch ein beliebtes thailändisches Dessert. Es wird aus in Kokosmilch gekochtem Klebreis zubereitet, mit reifen Mangoscheiben serviert und mit Sesamkörnern bestreut.
Japanische kulinarische Juwelen
Wer könnte schließlich der japanischen Küche widerstehen? DER Sushi, maki, Tempura sind auf der ganzen Welt bekannt und gehören zu den beliebtesten Gerichten. Was die japanische Küche aber besonders macht, ist auch die Zubereitung von Nudelgerichten wie z Ramen, DER udon und das soba.
Wie Sie bemerkt haben, gibt es in Asien viele köstliche und abwechslungsreiche Gerichte. Jeder von ihnen spiegelt einen Teil der Kultur seines Herkunftslandes wider und hat eine Geschichte zu erzählen. Wenn Ihre Neugier geweckt und Ihre Leidenschaft für die asiatische Küche geweckt ist, zögern Sie nicht, diese Gerichte zu probieren und durch die Aromen Asiens zu reisen.
