Las mejores cosas para hacer durante una estancia en el estado de Oaxaca

Oaxaca es un estado fascinante del sur de México que abruma la vista y deleita el paladar. También es el centro cultural de la cultura prehispánica y de la actualidad. Oaxaca tiene tantas cosas interesantes que ofrecer a los viajeros que hacen el esfuerzo de venir a visitarla. Aquí hay 6 cosas alucinantes que no querrás perderte si estás planeando una escapada a esta región mexicana.

Visita Monte Albán

Fundada alrededor del año 500 a.C. A.C., Monte Albán fue una de las ciudades mesoamericanas más importantes de su época. La población de la ciudad navegó hacia Teotihuacán para comerciar con jade y otras piedras preciosas.

Hoy en día, las ruinas de la ciudad constituyen un cementerio verde y montañoso de casas antiguas y centros ceremoniales. También hay un pequeño museo en el terreno para brindarle una imagen más completa de la importancia del sitio.

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Explora Oaxaca de Juárez

La capital de Oaxaca es una joya del sur mexicano. La cultura, la artesanía y diversos edificios históricos añaden cada uno su toque especial a esta capital increíblemente colorida.

Grandes restaurantes te esperan en la ciudad de Oaxaca, dirigidos por los chefs más famosos del país. Con la creciente obsesión por el mezcal (alcohol elaborado a partir de agave) en esta región, los bares de la ciudad son algunos de los lugares más de moda.

Prueba el pan de chocolate y huevo de Oaxaca de Juárez

El delicioso chocolate en Oaxaca de Juárez se elabora con un poco de canela, un poco de almendra, una pizca de chile, todo mezclado a la perfección.

Se necesita un experto para batir el chocolate y el agua hasta obtener la textura cremosa adecuada, pero las mujeres de los mercados de Oaxaca saben hacerlo a la perfección. Pídelo con pan de yema, un pan de huevo cuya delicada textura combina perfectamente con el peso de tu chocolate.

Disfruta del quesillo, una especialidad culinaria.

Estas bolas de queso que se encuentran en todo México a menudo se llaman queso oaxaqueño, porque gran parte de su producción se produce en el estado de Oaxaca.

El verdadero nombre del queso es quesillo y los encontrarás muy frescos en casi todas partes del estado de Oaxaca. Cómelo con una quesadilla, derretido en una torta de milanesa (un sándwich) y sobre todo, tómate tu tiempo para saborearlo.

Haz una breve parada en Hierve de Agua

Magníficas cascadas y piscinas minerales naturales salpican la Hierva de Agua en las afueras de la ciudad de Oaxaca de Juárez. Las cascadas son en realidad formaciones rocosas, causadas por manantiales de agua dulce con altas concentraciones de carbonato de calcio y otros minerales.

El paisaje semidesértico lo convierte en una caminata épica en los meses más cálidos, pero también es muy recomendable un agradable baño a media tarde en las piscinas minerales.

Mercados del Estado de Oaxaca

Los mercados del estado de Oaxaca ofrecen una impresionante muestra de frutas, verduras, quesos y chiles regionales. Los agricultores vienen de las zonas más rurales para vender manzanas locales, pequeños chiles y huevos de pavo salvaje.

Probablemente cada pueblo pequeño tenga un mercado local, y la capital del estado de Oaxaca tiene más de media docena. El multitudinario mercado de Tlacolula en el pueblo del mismo nombre también se lleva a cabo todos los domingos.

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