¿Cuáles son los platos más populares en Asia?
25 julio 2024
Asia fascina constantemente por su rica y diversa cultura, su historia milenaria, sus impresionantes paisajes… Pero si hablamos de cocina asiática, se requiere un nivel de fascinación completamente nuevo. Desde arroz pegajoso tailandés hasta pollo imperial chino y suculentos rollitos de primavera vietnamitas, cada plato asiático es una invitación a un viaje culinario único. Entonces, ¿Cuáles son los platos más populares en Asia? Esto es lo que descubriremos juntos en este artículo.
Los imprescindibles de la cocina china
China, este gigante asiático, no sólo es conocido por su Gran Muralla y sus pandas, sino también por su gastronomía que lleva el paladar de viaje. Entre los platos chinos más populares, Pato Pekín Es sin duda una visita obligada. El pato, normalmente el Pekín, se prepara en salsa de soja y miel antes de asarlo para obtener una piel crujiente y una carne tierna y jugosa.
Otro plato chino icónico, arroz frito. Sencillo y sabroso, generalmente se acompaña con verduras, carne (cerdo, pollo, camarones) y huevos. Es el plato para llevar por excelencia en los restaurantes asiáticos de todo el mundo.
Finalmente, ¿cómo podemos hablar de cocina china sin mencionar suma débil ? Estos pequeños bocados al vapor están llenos de diferentes sabores y texturas. Se pueden rellenar de verduras, carne, marisco o incluso de bollería dulce.
Especialidades vietnamitas que no debe perderse
Si sueñas con un viaje a Vietnam, tu aventura no estaría completa sin descubrir la cocina vietnamita. Entre los platos típicos vietnamitas, Rollos de primavera son una verdadera institución. Frescos y ligeros, están compuestos por fideos de arroz, camarones, cerdo, hierbas aromáticas y envueltos en una torta de arroz.
EL bollo cha, un plato originario de Hanoi, es cada vez más popular. Consiste en carne de cerdo a la parrilla servida con fideos de arroz y salsa nuoc-mâm.
Finalmente, para los amantes de la sopa, el sopa de phở es un deber. Esta sopa de fideos de arroz y carne se prepara con un caldo aromatizado con especias.
Los sabores exóticos de la cocina tailandesa.
Conocida por sus platos picantes y fragantes, la cocina tailandesa ofrece una variedad de platos basados en arroz pegajoso, de Fideos fritos, carnes y mariscos Uno de los platos más famosos es sin duda el. pad thai. Se trata de fideos salteados con camarones, tofu, huevos y cubiertos con maní triturado.
EL mango arroz pegajoso También es un postre tailandés popular. Se prepara con arroz pegajoso cocido en leche de coco, servido con rodajas de mango maduro y espolvoreado con semillas de sésamo.
Joyas culinarias japonesas
Por último, ¿quién podría resistirse a la cocina japonesa? EL Sushi, maki, tempura son conocidos en todo el mundo y se encuentran entre los platos más populares. Pero lo que hace especial a la cocina japonesa es también la preparación de platos a base de fideos como ramen, EL udón y los soba.
Como habrás notado, Asia está llena de platos deliciosos y variados. Cada uno de ellos refleja una parte de la cultura de su país de origen y tiene una historia que contar. Si se despierta tu curiosidad y se despierta tu pasión por la cocina asiática, no dudes en probar estos platos y viajar a través de los sabores de Asia.
