Piatti locali da provare in Thailandia
25 Luglio 2024
Là Tailandia è un paese rinomato per la sua cucina gustosa e diversificato. È un vero mosaico di sapori, colori e consistenze. UN viaggio in Tailandia è una vera ricerca culinaria dove ogni piatto è una scoperta. Ecco una lista delle cose da vedere assolutamente da provare durante il vostro prossimo soggiorno.
Una panoramica dello street food a Bangkok
Il viaggio inizia alle Bangkok, la vivace e cosmopolita capitale della Thailandia. Le strade della città ne sono piene cibo di strada. È una vera istituzione, un’arte di vivere a sé stante.
Uno dei piatti più popolari è Pad Thai. Quelli sono Noodles fritti con gamberi o pollo, guarnito con tofu, uova e germogli di soia. Il tutto viene saltato in salsa agrodolce e servito con una fetta di lime.
Un altro piatto da non perdere è il Som Tam, un’insalata di papaia verde grattugiato, fagioli lunghi, pomodorini e arachidi. Si condisce con una salsa di pescare, zucchero di canna, succo di lime e peperoncino. È un piatto croccante, fresco e speziato.
Le delizie della cucina del nord della Thailandia
IL Thailandia settentrionale è rinomato per la sua cucina rustica e profumata. Il piatto emblematico della regione è Khao Soi, una zuppa di noodle al curry e latte di cocco, condita con pollo o maiale. È un piatto confortante, ricco e cremoso.
Altro piatto tipico della regione è il Nam Prik Ong, una salsa a base di carne di maiale macinata e pomodori, arricchita da un tocco di peperoncino. Viene servito con riso appiccicoso e una varietà di verdure fresche e cotte.
I tesori culinari del sud della Thailandia
Là Cucina tailandese del sud è influenzata dalla vicinanza del mare e dalla presenza di numerose palme da cocco. Un piatto che illustra perfettamente questa influenza è curry di Massaman. Si tratta di un curry delicato a base di pollo o manzo, patate e anacardi, il tutto cotto lentamente in una salsa ricca di… latte di cocco e spezie.
Un altro must è il Tom Kha Gai, una zuppa di pollo e latte di cocco aromatizzata con citronella, galanga e foglie di lime kaffir. È un piatto al tempo stesso dolce e piccante, che rispecchia perfettamente la complessità del Cucina tailandese.
Le dolci delizie della Thailandia
Anche la Thailandia è una moltitudine di dolci delizie. Uno dei dessert più popolari è Khanom Chan, una torta di riso glutinoso al cocco, colorata e aromatizzata con piante naturali. È un dessert dolce e dal sapore leggero, da gustare in ogni momento della giornata.
In conclusione, la cucina tailandese è una vera e propria tavolozza di sapori e consistenze. Ogni regione ha le sue specificità e i suoi piatti emblematici. Un viaggio in Thailandia è un’occasione per scoprire questa cucina ricca e diversificata, che risveglierà le vostre papille gustative e arricchirà la vostra tavolozza di sapori.
