As melhores receitas para experimentar enquanto viaja pelo Laos
25 Julho 2024
Lá Cozinha do Laos é um convite para uma extraordinária viagem de sabor. Os ingredientes simples, mas habilmente combinados, os sabores sutis e a variedade de pratos fazem da culinária do Laos uma experiência imperdível durante a sua viagem. viajar Laos. Porém, para facilitar para você, selecionamos para você as melhores receitas que você não pode perder.
O arroz pegajoso essencial: Khao Niaow
Estrela entre Pratos do Laos, O Khao Niaow ou arroz pegajoso é o coração de todas as refeições do Laos. O seu sabor único e a sua textura particular fazem deste prato um prato obrigatório na cozinha. Cozinha do Laos. Khao Niaow está presente em todas as refeições, de manhã, ao meio-dia e à noite, e é comido com as mãos.
Para a receita, primeiro você deve lavar o arroz grudento várias vezes até que a água fique límpida e depois deixe de molho por pelo menos 4 horas ou durante a noite para obter um melhor resultado. Em seguida, é cozido no vapor em uma cesta de bambu especialmente projetada. O acompanhamento é geralmente carne de porco ou frango, grelhado ou em sopa, e uma variedade de molhos apimentado.
A sopa perfumada: Khao Poun
Segunda parada em nosso guia de viagem culinário, Khao Poun. Esta sopa de Macarrão de arroz é uma especialidade do país tão popular quanto o arroz pegajoso. É tradicionalmente servido durante festividades e cerimônias. Khao Poun também é muito popular em Vietnã, país vizinho do Laos.
A receita Khao Poun é uma mistura sutil de macarrão, molho de peixe, de Leite de côco, de carne de porco ou peixee um buquê deervas aromáticas. Geralmente tudo é servido com um salada de mamão, tudo formando um prato completo e nutritivo.
O prato real: Larb
Agora vamos passar para um prato de eleição, o Larb. Este prato, que pode ser preparado com carne de porco, de frango ou peixe, é considerado o prato nacional do Laos. O larb costuma ser servido durante cerimônias e festividades importantes. Também é frequentemente degustado durante um viajar Vietnã Laos.
Larb é um prato rico, onde a carne é picada finamente e depois misturada com uma variedade de ervas aromáticas, molho de peixe, suco de limão e pimenta malagueta. Tudo é servido com arroz grudento e um salada de mamão para uma explosão de sabores.
A deliciosa sobremesa: Khao Niaow Ma Muang
Para terminar a nossa viagem culinária em grande estilo, não deixe de provar Khao Niaow Ma Muang. Esta suculenta sobremesa é uma combinação perfeita de arroz grudento cozido em Leite de côco, servido com manga madura e doce. É uma receita simples, mas com sabor requintado.
Lá Cozinha do Laos e vietnamita oferece uma grande variedade de receitas tentador para os entusiastas da culinária. Quer seja um gourmet ou simplesmente curioso, não perca estes pratos durante a sua viagem ao Laos. Eles vão lhe oferecer uma imersão completa na cultura e nos costumes deste país de mil e um sabores.
Fazer uma viagem é descobrir novas culturas, novas paisagens, novas gentes, mas também e sobretudo novos sabores. O Laos oferece esta descoberta de sabor única que o marcará para sempre. Entre o Khao Niaow, O Khao Poun, O Larb e a Khao Niaow Ma Muang, seu paladar será transportado para um mundo de sabores inesquecíveis. Então, prepare o seu paladar, o Laos espera por você!
