Pratos locais para experimentar na Tailândia
25 Julho 2024
Lá Tailândia é um país conhecido pela sua cozinha saborosa e diversificado. É um verdadeiro mosaico de sabores, cores e texturas. A viagem para a Tailândia é uma verdadeira busca culinária onde cada prato é uma descoberta. Aqui está uma lista de atrações imperdíveis para experimentar durante sua próxima estadia.
Uma visão geral da comida de rua em Bangkok
A viagem começa às Bangkok, a vibrante e cosmopolita capital da Tailândia. As ruas da cidade estão cheias de comida de rua. É uma verdadeira instituição, uma arte de viver por direito próprio.
Um dos pratos mais populares é Pad Tailandês. Esses são Noodles fritos com camarão ou frango, guarnecido com tofu, ovos e broto de feijão. Tudo é salteado em molho agridoce e servido com uma rodela de limão.
Outro prato a não perder é o Som Tam, uma salada de mamão verde ralado, feijão longo, tomate cereja e amendoim. É temperado com molho de peixe, açúcar de cana, suco de limão e pimenta malagueta. É um prato crocante, fresco e picante.
As delícias da culinária do norte da Tailândia
O Norte da Tailândia é conhecida pela sua cozinha rústica e perfumada. O prato emblemático da região é Khao Soi, uma sopa de macarrão com curry e leite de coco, coberta com frango ou porco. É um prato reconfortante, rico e cremoso.
Outro prato típico da região é o Nam Prik Ong, um molho feito de carne de porco moída e tomate, complementado com um toque de pimenta. É servido com arroz grudento e uma variedade de vegetais frescos e cozidos.
Os tesouros culinários do sul da Tailândia
Lá Cozinha do sul da Tailândia é influenciada pela proximidade do mar e pela presença de numerosos coqueiros. Um prato que ilustra perfeitamente esta influência é curry massaman. É um curry suave feito com frango ou carne bovina, batata e castanha de caju, tudo cozido lentamente em um molho rico em Leite de côco e especiarias.
Outro item obrigatório é o Tom Kha Gai, uma sopa de frango e leite de coco aromatizada com folhas de capim-limão, galanga e lima kaffir. É um prato ao mesmo tempo doce e picante, que reflete perfeitamente a complexidade do cozinha tailandesa.
As doces delícias da Tailândia
A Tailândia também é uma infinidade de doces delícias. Uma das sobremesas mais populares é Khanom Chan, um bolo de arroz pegajoso de coco, colorido e aromatizado com plantas naturais. É uma sobremesa doce e de sabor leve, que pode ser saboreada a qualquer hora do dia.
Concluindo, a culinária tailandesa é uma verdadeira paleta de sabores e texturas. Cada região tem as suas especificidades e pratos emblemáticos. Uma viagem à Tailândia é uma oportunidade para descobrir esta gastronomia rica e diversificada, que irá despertar o seu paladar e enriquecer a sua paleta de sabores.
