Quais são os pratos mais populares da Ásia?
25 Julho 2024
A Ásia fascina constantemente pela sua cultura rica e diversificada, pela sua história milenar, pelas suas paisagens deslumbrantes… Mas se falamos de cozinha asiática, é necessário um novo nível de fascínio. Do arroz tailandês ao frango imperial chinês e aos suculentos rolinhos primavera vietnamitas, cada prato asiático é um convite para uma viagem culinária única. ENTÃO, quais são os pratos mais populares da Ásia? Isso é o que descobriremos juntos neste artigo.
O essencial da culinária chinesa
A China, este gigante asiático, não é apenas conhecida pela sua Grande Muralha e pelos seus pandas, mas também pela sua gastronomia que leva as papilas gustativas numa viagem. Entre os pratos chineses mais populares, Pato de Pequim é sem dúvida imperdível. O pato, geralmente à Pequim, é preparado com molho de soja e mel antes de ser assado para obter pele crocante e polpa macia e suculenta.
Outro prato chinês icônico, arroz frito. Simples e saboroso, geralmente é acompanhado de legumes, carnes (porco, frango, camarão) e ovos. É o prato takeaway por excelência nos restaurantes asiáticos de todo o mundo.
Finalmente, como podemos falar de culinária chinesa sem mencionar dim sum ? Essas pequenas mordidas cozidas no vapor estão repletas de diferentes sabores e texturas. Podem ser recheados com vegetais, carnes, frutos do mar ou até pastéis doces.
Especialidades vietnamitas imperdíveis
Se você sonha com uma viagem ao Vietnã, sua aventura não estaria completa sem descobrir a culinária vietnamita. Entre os pratos típicos vietnamitas Rolinho primavera são uma verdadeira instituição. Frescos e leves, são compostos por aletria de arroz, camarão, carne de porco, ervas aromáticas e envoltos num bolo de arroz.
O coque cha, um prato originário de Hanói, é cada vez mais popular. É composto por carne de porco grelhada servida com macarrão de arroz e molho nuoc-mâm.
Finalmente, para os amantes de sopa, o sopa phở é uma obrigação. Esta sopa de macarrão de arroz e carne é preparada com caldo aromatizado com especiarias.
Os sabores exóticos da culinária tailandesa
Conhecida pelos seus pratos picantes e perfumados, a cozinha tailandesa oferece uma variedade de pratos à base de arroz grudento, de Noodles fritos, carnes e frutos do mar Um dos pratos mais famosos é sem dúvida o. almofada tailandesa. São macarrão frito com camarão, tofu, ovos e coberto com amendoim triturado.
O arroz pegajoso de manga também é uma sobremesa tailandesa popular. É preparado com arroz cozido no leite de coco, servido com rodelas de manga madura e polvilhado com sementes de gergelim.
Joias da culinária japonesa
Finalmente, quem resistiria à culinária japonesa? O Sushi, maki, tempurá são conhecidos em todo o mundo e estão entre os pratos mais populares. Mas o que torna a culinária japonesa especial é também o preparo de pratos à base de macarrão, como ramen, O Udon e a soba.
Como você notou, a Ásia está repleta de pratos deliciosos e variados. Cada um deles reflete uma parte da cultura do seu país de origem e tem uma história para contar. Se a sua curiosidade for despertada e a sua paixão pela cozinha asiática for despertada, não hesite em experimentar estes pratos e viajar pelos sabores da Ásia.
